O Brasil vai colher, em 2025, a maior safra agrcola de toda sua histria. A produo de cereais, leguminosas e oleaginosas, segundo dados atualizados pela Companhia Nacional de Abastecimento (CONAB), ser de 328 milhes de toneladas. Comparada com a safra de 2024, o crescimento ser de 11%.

As culturas mais representativas da produo brasileira so a soja e o milho. Mas a boa notcia trazida pelos dados da CONAB que houve crescimento tambm nas safras de arroz e feijo, mais voltadas ao mercado interno.

Estimativas mais recentes feitas pela Agroconsult, consultoria especializada em anlise agropecuria, confirmam que a produo de soja chegar a 172 milhes de toneladas, mantendo o Brasil na liderana mundial dessa leguminosa. Trata-se de uma produo jamais alcanada no Brasil e 16 milhes acima da safra de 2024.

O levantamento da Agroconsult mais atual que os da CONAB e IBGE. Foram obtidos pelo Rally da Safra, um evento no qual a consultoria levanta anualmente dados de rea plantada, produtividade e produo, visitando todas as regies produtoras do pas. Os principais fatores que ajudaram a aumentar a produo de soja foram a elevada demanda nacional e internacional, boa oferta de crdito pblico (Plano Safra) e privado, crescimento da rea plantada e aumento da produtividade em todas as regies produtoras. Destaque para a regio Centro Oeste e para algumas regies do estado da Bahia. A razovel estabilidade climtica tambm contribuiu para o bom resultado da safra.

Mato Grosso continua lder nacional em produo de soja. As projees indicam que o estado colher 50 milhes de toneladas de soja na safra atual. Ultraou a produo da Argentina, ocupando a terceira posio mundial, atrs apenas do Brasil e dos Estados Unidos.

A produo de milho, alavancada pelo aumento de consumo no mercado nacional e global e utilizao para fabricao do etanol, deve chegar, ao final do atual ciclo, casa dos 125 milhes de toneladas. Em Mato Grosso, a safra de milho estimada em 45 milhes de toneladas. Como Mato Grosso exporta apenas pequena parte da sua produo de milho, a boa performance da cultura explicada pelo aumento do consumo humano, da utilizao para rao animal e transformao em etanol. O estado possui o maior parque industrial de etanol de milho, ocupando a liderana nacional desse tipo de biocombustvel.

Os excepcionais resultados da safra agrcola induzem ao questionamento se a maior disponibilidade de cereais vai contribuir para a reduo dos preos dos alimentos, atualmente um dos maiores algozes do oramento familiar e que tem colaborado para manter a inflao brasileira acima da meta.

Partilho da viso de grande parte dos especialistas ao reconhecerem que a farta safra de cereais vai aumentar a oferta de alimentos e contribuir para a reduzir paulatinamente os preos desses itens nas gndolas dos supermercados. Mas essa queda de preos no se dar to rapidamente e nem em proporo suficiente para trazer a inflao para patamar prximo da meta de 3%. Mas, certamente, evitar que a inflao exploda e saia do controle, o que foraria o Banco Central a elevar ainda mais as taxas de juros.

Alm das conhecidas elevaes sazonais de preos de vrios produtos que compem a alimentao cotidiana dos lares brasileiros, vrios outros fatores atuam para manter os preos em nveis elevados. Fatores como o aumento do patamar de preos dos insumos agrcolas importados, intempries climticas que alternam enchentes, longas estiagens e incndios. O mercado de trabalho aquecido, aumento da renda mdia do trabalho e elevao do consumo das famlias tambm atuam como vetores que sustentam a demanda aquecida, pressionando os preos.

A maior oferta de feijo e arroz, produtos mais consumidos internamente e presentes nas refeies dos brasileiros de todas as classes, vai contribuir diretamente para a mitigao dos preos dos alimentos.

Graas grande safra, o cenrio da inflao em 2025 indica que os preos dos alimentos no tero queda expressiva, mas subiro bem menos do que subiram ao longo de 2024.

Vivaldo Lopes economista e escreve neste espao s segundas-feiras